LeVanTung
Chim TO
1,5 tháng trước mình cao 1m7 nặng 87kg. Tháng này mình chỉ còn 72kg. Quá trình:
Mở bài, mình ăn uống cũng không phải dạng thèm đồ ngọt hay thèm đồ ăn vặt. Hồi trẻ tầm 25 tuổi mình rất gầy, ăn làm sao cũng không béo lên được. Vợ mình thử cho uống sữa trộn với nước tăng lực thì mình không có khả năng tiêu hóa sữa (thiếu chất lactase để tiêu hóa lactose).
Mình có tật hay đói, và tự điều chỉnh đồng hồ sinh học tốt, nên không được phép bỏ bữa / lệch giờ ăn. Mỗi ngày phải có ăn sáng, ăn trưa, ăn tối. Mỗi bữa phải 3 bát cơm mới no được bụng. Tối mà thức hơn 11pm là thể nào cũng đói phải ăn khuya.
Sau 30 tuổi, mình tăng cân dần dần và bắt đầu đạt 85kg ở tuổi 35.
Vợ mình ngày còn đi học toàn bị chê béo, nên có lần nhịn ăn cả tháng, chỉ ăn trái cây hoặc uống nước để chống đói. Kết quả kéo dài đến tận bây giờ:
Vợ mình bảo Carnivore / Keto là kiểu ăn thịt, cá, trứng, nội tạng và mỡ động vật, bỏ hoàn toàn tinh bột và đường. Điểm nhấn:
Ưu điểm
Kết bài, mình đến giờ cũng chẳng thèm đồ ngọt hay bánh kẹo gì nên còn đỡ. Chứ vợ mình suốt ngày xem Tiktok xong thèm đủ thể loại đồ mà không được ăn. Mỗi lần cố ăn thì bị Keto Flu hành hạ nên thật sự chế độ ăn này thì mình ưng vì mình lười ăn, không muốn bị phát cuồng khi tới bữa; nhưng với người nào thích ăn sơn hào hải vị, ăn vặt nhiều món khác nhau thì đúng là khổ sở luôn. Dù vậy thì vợ mình cũng đã giảm được 12kg
Chúc các bác may mắn và kiên trì khi giảm cân ạ
Mở bài, mình ăn uống cũng không phải dạng thèm đồ ngọt hay thèm đồ ăn vặt. Hồi trẻ tầm 25 tuổi mình rất gầy, ăn làm sao cũng không béo lên được. Vợ mình thử cho uống sữa trộn với nước tăng lực thì mình không có khả năng tiêu hóa sữa (thiếu chất lactase để tiêu hóa lactose).
Mình có tật hay đói, và tự điều chỉnh đồng hồ sinh học tốt, nên không được phép bỏ bữa / lệch giờ ăn. Mỗi ngày phải có ăn sáng, ăn trưa, ăn tối. Mỗi bữa phải 3 bát cơm mới no được bụng. Tối mà thức hơn 11pm là thể nào cũng đói phải ăn khuya.
Sau 30 tuổi, mình tăng cân dần dần và bắt đầu đạt 85kg ở tuổi 35.
- Khi đói sẽ phát cuồng lên buộc phải ăn gì đó
- Chỉ có ăn tinh bột nhiều mới êm bụng, VD ăn nhiều cơm
- Đã thử ăn gạo lứt mà không có hiệu quả
- Không thể bỏ bữa, nếu không sẽ đau dạ dày
- Đồ ngọt, đồ vặt toàn nhường con cái, nhưng vẫn không thấy gầy đi
- Ít uống nước, có khi cả ngày quên uống nước
- Ham ngủ, tối 11pm ngủ sáng 6am dậy, đến 11am bắt đầu gà gật, ngủ được 12h30 - 1pm xong rồi chiều 3pm-4pm lại gà gật
Vợ mình ngày còn đi học toàn bị chê béo, nên có lần nhịn ăn cả tháng, chỉ ăn trái cây hoặc uống nước để chống đói. Kết quả kéo dài đến tận bây giờ:
- Giảm về 45kg
- Cơ thể gần chết đói, phải ăn trở lại
- Rối loạn hormones nặng -> Trầm cảm, cuồng ăn
- Hay bị ăn quá nhiều dẫn đến quá no phải đi nôn bớt
- Sau đó thì liên tục ở 80-90kg không giảm được
- Đã thử ăn low carb -> Sau đó lại thèm ăn trở lại -> Béo trở lại
- Đã thử Intermittent fasting nhưng quá thèm nhiều món, quá đói nên không nhịn nổi -> Không gầy được
Vợ mình bảo Carnivore / Keto là kiểu ăn thịt, cá, trứng, nội tạng và mỡ động vật, bỏ hoàn toàn tinh bột và đường. Điểm nhấn:
- Phải ăn nhiều mỡ để làm nguồn năng lượng cho cơ thể
- Phải uống nhiều nước vì cơ thể mất nhiều nước hơn mỗi ngày
- Phải bù vitamin, muối khoáng bằng cách ăn đồ ăn với Muối hồng Himalaya (anh em yên tâm cái này rẻ
)
- Chỉ ăn mỡ tốt (mỡ cá, bò, bơ, trứng), bỏ hoàn toàn dầu ăn
- Đau đầu, chóng mặt
- Mệt mỏi, uể oải, khó tập trung
- Buồn nôn nhẹ, dễ cáu
- Chuột rút cơ, tim đập nhanh (thiếu điện giải) -> Phải tự pha điện giải không có đường để bù
- Hơi thở có mùi lạ (acetone)
- Mất nước nhanh -> Giảm vài kg
- Phải bổ sung khoáng
- Muối (natri)
- Kali (bột kali pha vào nước)
- Magie
- Giảm 0.5kg mỗi ngày. Vợ mình cũng vậy nhưng về sau chậm dần thậm chí không giảm (nam trao đổi chất mạnh hơn nên giảm nhanh hơn nữ)
- 1 ngày mình tự động uống nước nhiều hơn
- Insulin thấp → thận thải muối và nước.
- Cạn glycogen → nước dự trữ bị giải phóng.
- Ketone tạo cảm giác khô miệng.
=> Bạn sẽ tự động uống nhiều nước hơn để bù lại.
- Mất hẳn cảm giác buồn ngủ gà gật khi làm việc vào 11am và tầm 4pm
- Thời gian ngủ có thể ngắn lại mà vẫn tập trung cao độ (VD ngủ 5 tiếng vẫn minh mẫn cả ngày)
- Không còn cảm giác đói phát cuồng khi đến bữa ăn. 1 ngày có thể ăn 2 bữa trưa và tối là đủ. Không cần ăn khuya nữa
- Khi thèm đường vẫn được ăn ít ít (mỗi ngày giới hạn 20g với chế độ Ketosis)
Ưu điểm
- Giảm cân nhanh, nếu giữ được cân nặng thấp hơn 6 tháng thì sau đó rất khó béo trở lại
- Uống nhiều nước hơn, rất tốt cho cơ thể
- Ăn nhiều mỡ nhưng cơ thể đốt mỡ để hoạt động, không lo bị mảng xơ vữa động mạch vì
- Insulin thấp nên mô mỡ bị đốt -> Giảm viêm thành động mạch
- Mỡ không còn gặp phải glucose để tiến hành oxy hóa LDL -> Không hình thành được mảng xơ vữa
- (Low-Density Lipoprotein) là “hạt vận chuyển mỡ” trong máu, đưa cholesterol và triglyceride từ gan đến tế bào.
- Đường máu cao → glycation (đường gắn vào protein và lipid).
- Glycation làm LDL dễ bị biến dạng và dễ oxy hóa hơn.
- Insulin cao gây viêm, làm thành mạch dễ tổn thương → LDL bị mắc kẹt.
- Lượng đồ ăn và số lần ăn ít lại, nhẹ nhàng về số lượng phải ăn
- Tốn tiền, vì toàn ăn trứng, thịt, cá thì đi chợ hàng ngày đắt hơn hẳn. Mình vẫn còn nhớ 2 hôm đầu ăn bò, sau đó nghe mùi bò là sợ xanh mặt
- Ăn mỡ nhiều dễ thấy sợ mỡ. Nên thay đổi cách nấu liên tục, VD trứng luộc, trứng giữa, trứng rán, trứng ốp lết. Gà quay nồi chiên không dầu, thịt lợn quay, thịt lợn nấu, ăn canh...
- Không ăn ngoài hàng quán được. Cùng lắm là ăn hải sản luộc ít chế biến hoặc thịt xiên nướng -> Mất đi khả năng ăn hàng
- Không được ăn trái cây & mọi loại snack. Cùng lắm chỉ ăn vài miếng củ đậu vì nó ít đường
- Sau 14 ngày vẫn có thể cheating day - 1 ngày để bạn ăn cái gì tùy thích. Mình với vợ đi ăn hải sản Poseidon sau 3 tuần ăn Canivore / Ketosis. Kết quả:
- Dạ dày phản đối khi đổi thói quen đột ngột - Cả ngày hôm sau đau bụng, đầy hơi
- Mình không bị nhưng vợ mình lại Keto Flu trở lại
- Uống nhiều nước gấp đôi bình thường nên tốn tiền mua nước Miru
Kết bài, mình đến giờ cũng chẳng thèm đồ ngọt hay bánh kẹo gì nên còn đỡ. Chứ vợ mình suốt ngày xem Tiktok xong thèm đủ thể loại đồ mà không được ăn. Mỗi lần cố ăn thì bị Keto Flu hành hạ nên thật sự chế độ ăn này thì mình ưng vì mình lười ăn, không muốn bị phát cuồng khi tới bữa; nhưng với người nào thích ăn sơn hào hải vị, ăn vặt nhiều món khác nhau thì đúng là khổ sở luôn. Dù vậy thì vợ mình cũng đã giảm được 12kg
Chúc các bác may mắn và kiên trì khi giảm cân ạ
